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Corsi di cucina e pasticceria per i nostri ragazzi

29 novembre 2017
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Sono ripartite le lezioni di cucina organizzate dall’associazione Albergatori, Balneari e Commercianti (Abc) di Lido di Camaiore in collaborazione con AIPD Versilia: corsi di pasticceria e di panetteria per i nostri ragazzi.

Le lezioni si terranno tutti i giovedì all’hotel Joseph di Marina di Pietrasanta (LU)Il progetto prende il nome di ‘Hotel a 6 stelle’ – spiegano i presidenti delle tre associazioni, Maria Bracciotti (hotel), Luca Petrucci (bagni) e Carmelo Donzella (negozi) – ed ha già riscontrato un bel successo nelle due passate edizioni, con decine di ragazzi che hanno partecipato con entusiasmo e passione”.

Oltre ai corsi di pasticceria e cucina i ragazzi saranno avviati all’inserimento negli hotel, per le funzioni di comis di pasticceria, comis di sala e per altre mansioni del settore turistico-ricettivo.

Da giovedì scorso i ragazzi hanno iniziato a ‘sporcarsi le mani’ in cucina, assistiti dal personale degli hotel e degli stabilimenti balneari, e guidati dalla chef pasticcera Anna Pratali. Per la prima lezione si sono dedicati a impasti e pizze, da giovedì prossimo invece si occuperanno di dolci.

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Della nostra iniziativa parla sia il sito nazionale di Aipd che diverse testate tra cui La Gazzetta di ViareggioLucca In Diretta e VersiliaToday

Chi Siamo

Siamo un gruppo di genitori di ragazzi con Sindrome di Down che hanno deciso di unire le loro forze per cercare di assicurare ai loro figli lo sviluppo mentale o l'inserimento sociale migliore possibile nella ferma convinzione che, uniti, possiamo arrivare dove non arriveremmo mai da soli.

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